• Tolle Tipps zum Nachkochen ??

    Bild„Wir bleiben zu Hause“ ist dieses Jahr das Motto zu Ostern. Es wird viel Zeit mit der Familie verbracht, es wird geredet und es wird lecker gekocht. Wir haben dafür einen super Buchtipp – hier wird mit sehr viel Leidenschaft gekocht. Viele Rezepte erinnern an Omas Küche. Ebenso gibt es leichte Gerichte direkt zum Nachkochen! Es ist garantiert für jeden etwas dabei! ??

    Unser Osterbrot hat bereits viele Feinschmecker fasziniert. Hier findet ihr das Rezept:

    Dinkelmehlbrot – Das „Schnelle“

    Zutaten für 1 großes Brot oder 2 kleinere Brote

    o 600 g helles Dinkelmehl
    o 350 ml Wasser
    o 1 Würfel frische Hefe
    o 1 EL Honig
    o 1 EL Salz
    o 1-2 EL Butter oder Streichfett

    Zubereitung
    Das Wasser in einen Topf füllen und auf lauwarme Temperatur erwärmen (nicht über 40 Grad). Die frische Hefe und den Honig einrühren und gut mischen. Alles 5 Minuten ruhen lassen. Nun das Mehl in eine Rührschüssel geben, das Wasser-Hefe-Honig-Gemisch einrühren und einen Esslöffel Salz zufügen. Alles mit der Küchenmaschine mindestens 5 Minuten gut verkneten. Anschließend 20 Minuten, abgedeckt mit einem Tuch bei Zimmertemperatur gehen lassen. In der Zeit die Butter zum Schmelzen bringen. Nach 20 Minuten die Butter zum Teig geben und sanft mit der Hand kurz durchkneten. Ein Backblech mit Dinkelmehl bestreuen, den Teig im Ganzen oder in zwei Teile teilen und daraus eine längliche Brotform erstellen. Diese auf dem Backblech in dem Mehl wälzen bis sie eine schöne Form haben. Nochmals 30 Minuten ruhen lassen. Anschließend das Brot auf mittlerer Schiene im vorgeheizten Backofen bei 190 Grad Ober-/Unterhitze
    50 Minuten backen.

    Weitere Rezepte gibt es hier:
    https://www.leseschau.de/165

    Ebenso ist das Buch hier erhältlich oder bei Amazon:

    https://www.leseschau.de/165

    https://www.amazon.de/PIKANT-WÜRZIG-Deutsch-Ungarische-Familienrezepte-Ehrig/dp/B086FWQBM9/ref=sr_1_1?__mk_de_DE=ÅMÅZÕÑ&dchild=1&keywords=PIKANT+%26+WÜRZIG+Deutsch-Ungarische+Familienrezepte&qid=1586606181&sr=8-1

    Verantwortlicher für diese Pressemitteilung:

    Augusta Presse & Verlags GmbH
    Frau Katalin Ehrig
    Bucher Straße 23
    13125 Berlin
    Deutschland

    fon ..: 030692021051
    web ..: http://www.Leseschau.de
    email : ehrig@augusta-presse.de

    Pressekontakt:

    Augusta Presse & Verlags GmbH
    Frau Katalin Ehrig
    Bucher Straße 23
    13125 Berlin

    fon ..: 030692021051
    web ..: http://www.Leseschau.de
    email : ehrig@augusta-presse.de


    Disclaimer: Diese Pressemitteilung wird für den darin namentlich genannten Verantwortlichen gespeichert. Sie gibt seine Meinung und Tatsachenbehauptungen und nicht unbedingt die des Diensteanbieters wieder. Der Anbieter distanziert sich daher ausdrücklich von den fremden Inhalten und macht sich diese nicht zu eigen.


    Bitte beachten Sie, dass für den Inhalt der hier veröffentlichten Meldung nicht der Betreiber von News-die-ankommen.de verantwortlich ist, sondern der Verfasser der jeweiligen Meldung selbst. Weitere Infos zur Haftung, Links und Urheberrecht finden Sie in den AGB.

    Sie wollen diesen Content verlinken? Der Quellcode lautet:

    Unser Osterbrot selbstgemacht!

    veröffentlicht am 11/04/2020 in der Rubrik Presse - News
    Dieser Content wurde auf News die ankommen 2 x angesehen