• Ein neues spanisches Gemüse: Zucchiolos – eine Kreuzung aus Zucchini und Gurke – gesund, lecker und bekömmlich – sehr vielseitig verwendbar!

    BildSie sind ganz neu im Gemüsemarkt: Die Spanische Zucchiolo der Firma Unica Fresh gewann erst im Februar 2024 den Fruit Logistica Innovation Award (FLIA) in Berlin, bisher wohl nur bei Lidl im Verkauf.

    Die Frucht ist eine aus Südamerika stammende Kreuzung aus Zucchini und Gurke und wird dort als Zapallito bezeichnet, sie wurde in Spanien für den Gartenbau züchterisch weiter entwickelt.

    Somit ist es ist keine neue Zucchini-Sorte, sondern eine absolut neue Gemüsesorte für den europäischen Markt. Es gibt Sorten sowohl für den Herbst-/Winter- als auch für den Frühjahrsanbau.

    Handelsware: Die handelbaren Früchte sind kleine runde abgeflachte Kürbisse in den Farben von Gelb bis Grün, cirka 8 – 12 Zentimeter im Durchmesser und bis 250 Gramm schwer.

    Ihr Fruchtfleisch hat eine festere Konsistenz als Zucchini mit kleinen nicht störenden weichen Kernen und mit einem angenehmen Geschmacksmix von Gurke und Zucchini, mild bis leicht süßlich.

    Es ist ein kalorienarmes Gemüse, reich an Ballaststoffen, Vitamin A und C sowie Antioxidantien – gekocht und roh (auch mit Schale!) essbar!

    Extrem ist die gute Haltbarkeit der Zucchiolos nach der Ernte, da sie auch außerhalb des Kühlschranks etwa drei Wochen lang frisch bleiben und so ohne Kühlung gelagert werden können.

    Vielseitig nutzbar: Die gesamte Frucht kann verwendet werden (nur der harte Stiel ist nicht essbar und muss entfernt werden): Zubereitung frisch und roh ähnlich einer Gurke und gekocht ähnlich einer Zucchini oder Aubergine.

    Weiterführende Weblinks hier:
    neues Gemüse Zucchiolo
    sowie
    weitere interessante Rezepte von Dr. Harald Hildebrandt: weitere Rezepte

    Leicht ist die Zubereitung beispielsweise
    – roh z.B. geschnitten, gehobelt oder gehackt für Salate und alternativ auch
    – gedünstet (auch im Gemüsemix) oder gebacken gefüllt mit Hackfleisch und Käse (z.B. Feta, Grana Padano, Parmesan, Cheddar, Gouda, Emmentaler oder Mozzarella)!

    Verantwortlicher für diese Pressemitteilung:

    Dr. Harald Hildebrandt
    Herr Dr. Harald Hildebrandt
    Lohmestraße 5
    13189 Berlin
    Deutschland

    fon ..: 017629470612
    web ..: https://www.dr-harald-hildebrandt.de
    email : mail@dr-harald-hildebrandt.de

    „Sie können diese Pressemitteilung – auch in geänderter oder gekürzter Form – mit Quelllink auf unsere Homepage auf Ihrer Webseite kostenlos verwenden.“

    Pressekontakt:

    Dr. Harald Hildebrandt
    Herr Dr. Harald Hildebrandt
    Lohmestraße 5
    13189 Berlin

    fon ..: 017629470612
    web ..: https://www.dr-harald-hildebrandt.de
    email : mail@dr-harald-hildebrandt.de


    Disclaimer: Diese Pressemitteilung wird für den darin namentlich genannten Verantwortlichen gespeichert. Sie gibt seine Meinung und Tatsachenbehauptungen und nicht unbedingt die des Diensteanbieters wieder. Der Anbieter distanziert sich daher ausdrücklich von den fremden Inhalten und macht sich diese nicht zu eigen.

    Lesen Sie auf News die ankommen auch
    1. Steinberger Superfoods – mikronährstoffreiche Lebensmittel in Bio-Qualität – gesund und lecker
      Das junge Unternehmen Steinberger Superfood lädt zu einer Stoffwechselkur ein, die viele abwechslungsreiche Superfoods enthält, und dadurch eine gesunde Ergänzung zur täglichen Ernährung bietet....

    2. Ab heute gesund! Gesund und aktiv leben
      Berlin, den 25.11.2019. Das online Portal ab-heute-gesund.com bietet zahlreiche Informationen rund um das Thema der gesunden Ernährung und das gesunde Abnehmen....

    3. Den Traum von der Immobilie an der spanischen Costa del Sol verwirklichen
      Über die Plattform realEstepona werden attraktive Apartments, Häuser sowie Fincas in Estepona und Umgebung vermittelt...

    4. Vegetarisch lecker und schnell zubereitet: Premiere für Vreekadello
      CONVAR FOODS erweitert Sortiment an hochwertigen schmackhaften Lebensmitteln um Easy-to-use-Fertigmischung für pflanzliche Frikadellen auf Soja-Basis in vier verschiedenen Geschmacksrichtungen...

    5. Lecker, frisch, regional: Best-Curry Berlin bietet hausgemachte Currywurst, Buletten und Chili an
      Ob Currywurst, Buletten, Bratwurst oder süße Pommes: Best-Curry Berlin verspricht leckere Spezialitäten. Regionale Zutaten und das Aussparen von Geschmacksverstärkern versprechen höchsten Genuss!...

    Bitte beachten Sie, dass für den Inhalt der hier veröffentlichten Meldung nicht der Betreiber von News-die-ankommen.de verantwortlich ist, sondern der Verfasser der jeweiligen Meldung selbst. Weitere Infos zur Haftung, Links und Urheberrecht finden Sie in den AGB.

    Sie wollen diesen Content verlinken? Der Quellcode lautet:

    Neu: Die spanischen Zucchiolos – eine Kreuzung aus Zucchini und Gurke – gesund, lecker und bekömmlich!

    veröffentlicht am 14/09/2024 in der Rubrik Presse - News
    Dieser Content wurde auf News die ankommen 80 x angesehen